El Bulmers Original Vintage Cider (también llamado Magners Original Vintage Cider) es una sidra típicamente irlandesa, servida en la mayoría de los pubs en Irlanda. Muy suave y afrutada, esta sidra es muy apreciada por los irlandeses y ampliamente consumida en todo el mundo. Incluso se puede encontrar en algunas tiendas especializadas en Francia y en el resto de Europa… ¿Quieres saber más? ¡Aquí tienes toda la información!
Fue en 1935 cuando William Magner adquirió un enorme huerto de varios hectáreas cerca de Clonmel, en el condado de Tipperary. Con esta explotación, fundó su empresa «Magner» y en 1937 se asoció con la compañía británica H.P. Bulmers. William Magner se encargó entonces de la producción de sidra irlandesa en toda Irlanda y comercializó su sidra bajo el nombre «Bulmers Original Irish Cider».
En 1949, Magner dejó su empresa, dejando toda la explotación en manos de Bulmers. Fue en esa época cuando la sidra de la marca comenzó a exportarse al extranjero bajo el nombre de Magner. Esta iniciativa de Stuart Wootten, director de exportación de la sidra irlandesa Bulmers, se debió a cuestiones legales internacionales relacionadas con las dos marcas. Como resultado, en el extranjero se consume sidra Magner, mientras que en Irlanda se sigue consumiendo sidra Bulmers.
Sin embargo, solo cambian los nombres: la sidra es idéntica independientemente de la marca que aparezca en la etiqueta de la botella. Rápidamente, el éxito creció y la sidra Bulmers obtuvo el monopolio de las mejores sidras irlandesas: no hay un solo pub en Irlanda que no la sirva, y miles de vasos de sidra se consumen cada día en todo el país.
Hoy en día, esta sidra irlandesa sigue en un mercado próspero y emplea a más de 400 personas, siempre en la misma fábrica ubicada en Clonmel.
Tradicionalmente, esta sidra se sirve en pinta (570 ml) con hielo. Sin embargo, también se encuentra en botella en la mayoría de los comercios irlandeses.
Con un sabor muy afrutado, la sidra es muy suave en boca y su burbujeo desprende aromas dulces de manzana. Con un contenido alcohólico bastante ligero, es muy agradable beber una pinta, siempre que esté bien fría.
Si quieres encontrarla en Francia, te recomendamos Comptoir Irlandais: esta tienda especializada en productos irlandeses ofrece en su catálogo numerosos licores típicos, incluida la sidra Bulmers.
Abusar del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.