La Blueberry Pie es uno de esos pasteles imprescindibles que los irlandeses adoran. Este pastel no es más que una tarta de arándanos jugosa y dulce, cuyas recetas ancestrales se transmiten de generación en generación.
Los arándanos crecen en abundancia en Irlanda, lo que brinda a los locales la oportunidad de disfrutar de estas deliciosas frutas en preparaciones tan sabrosas como la Blueberry Pie.
Así, los irlandeses han creado una tradición: en cada fiesta de Lugnasad (una celebración irlandesa de la cosecha), es costumbre preparar exquisitas tartas de arándanos para degustarlas durante bailes y otros eventos festivos.
Las blueberry pies irlandesas suelen elaborarse en los hogares, pero también las encontrarás en pastelerías locales, y algunos restaurantes las ofrecen. Elige siempre una tarta con arándanos recolectados en Irlanda: su sabor y generosidad son inigualables.
