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¿Pensabas que ya habías probado todo lo que ofrece la gastronomía irlandesa? ¿Pero te has atrevido con el «Breakfast Duck», un desayuno típicamente norirlandés? En el menú: pato a la parrilla, bacon, gofres, huevos fritos y café. ¡Una combinación explosiva que te hará derretirte de placer (siempre que no te eche para atrás lo salado por la mañana)!
¿Quién pensaría en comer pato en el desayuno, te preguntarás? Hay que admitir que un plato así no es común en nuestras regiones francófonas. ¡Pero en Irlanda del Norte hacen las cosas a su manera!
No importa si requiere preparación: el desayuno es sagrado. Aunque no sea una costumbre diaria para los norirlandeses, esta comida de campeones te encantará y, sin duda, hará subir tu colesterol.
La receta es sencilla pero exigente. Tendrás que preparar el pato, envolverlo en bacon y meterlo al horno. Unos gofres y un huevo frito encima completan el plato.
En cuanto al sabor, es delicioso (aunque puede ser fuerte si tienes el estómago delicado por la mañana).
