Elaborada en Kilkenny, Irlanda, la Smithwick’s es una cerveza irlandesa roja. Sabrosa y cremosa, se sirve en la mayoría de los pubs de Irlanda y mantiene cierta rivalidad con otras cervezas similares como Guinness, Murphy y Beamish. Sin embargo, presenta diferencias notables tanto en sabor como en apariencia…
La cervecería Smithwick’s fue fundada en 1710 por John Smithwick, sobre las ruinas de una abadía del siglo XIII en Cork. En referencia a esto, la cervecería fue comúnmente llamada «St Francis Abbey» y comenzó rápidamente a producir cervezas rojas para servir en los pubs de barril.
Tras algunos años de producción, la marca Smithwick’s (pronunciada Smit-icks) se consolidó como una excelente cervecería, produciendo miles de barriles de cerveza en toda Irlanda.
Aunque en cierto momento fue algo desplazada por cervezas negras, Smithwick’s ha sabido mantener su prestigio y fue adquirida recientemente por Guinness. Hoy en día es rara en Francia y en el resto de Europa, pero seguro que la encontrarás en cualquier buen pub irlandés que se precie.
Ligera y agradable en boca, la Smithwick’s presenta un color muy claro, casi rojizo. Con una ligera espuma en la superficie, ofrece un aroma dulce y suave, realzado por un amargor sutil pero definido. Mucho menos fuerte que una cerveza negra, es un excelente equilibrio para quienes prefieren cervezas de baja graduación.
En Irlanda, la Smithwick’s está disponible tanto de barril como en lata. El sistema floating widget está presente en la lata, lo que permite disfrutar de una cerveza con una calidad similar a la servida de barril. Con aproximadamente un 4% de alcohol, la Smithwick’s es un placer… ¡para disfrutar con moderación!
Abusar del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.