El Pan Wheaten es un pan dulce/salado típicamente irlandés, hecho a base de copos de avena y suero de leche. Delicioso, se suele comer con un poco de mantequilla y mermelada.
Un pan 100% irlandés
Cereales para una textura inigualable
A los irlandeses les encanta comer Pan Wheaten en el desayuno y la merienda.
Consumido con una taza de café o té y un zumo de naranja, es apreciado por su suavidad, su sabor delicado y sus propiedades que facilitan la digestión.
Los más golosos no dudarán en usarlo para preparar un sándwich: un poco de pan, bacon, queso cheddar irlandés ¡y listo! El sabor explota en la boca y la combinación dulce-salada es sorprendente.
Receta: Pan Wheaten
Ingredientes
- 50 g de harina
- 5 g de sal
- 1 cubo de levadura fresca
- 80 g de copos de avena
- 25 cl de suero de leche
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de melaza negra (black treacle)
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C con un bol de agua dentro.
- Mezcla en un bol la harina, la sal, la levadura y los copos de avena.
- Añade la miel, la melaza y el suero de leche.
- Amasa durante unos 5 minutos.
- Cuando obtengas una masa homogénea y no pegajosa, forma 2 bollos.
- Haz una cruz en cada bollo con un cuchillo.
- Decora la superficie con algunos cereales o copos de avena.
- Hornea durante 20 minutos y luego cúbrelo con un paño limpio.
- Déjalo enfriar.
- ¡Ya está listo para disfrutar!
