El Potato farl es un pan de patata típicamente irlandés. Es un pan que se puede consumir en el desayuno. ¡Se parece casi a un buñuelo de patata! Un manjar que debes probar sin falta.

Probar el Potato farl

Un pan hecho con harina y patatas

El Potato farl es un pan bastante fácil de preparar. Reúne ingredientes sencillos y es muy agradable de degustar. Los irlandeses suelen comerlo en el desayuno, dentro de su tradicional «irish breakfast». Lo acompañan con un poco de azúcar, mantequilla o mermelada.

En boca, el resultado se acerca mucho a un pan perdido o a un buñuelo de patata. Muchas pastelerías locales lo venden por unos pocos euros. ¡Mejor comerlo tibio!

Receta: El potato farl

Ingredientes

  • 4 patatas medianas
  • 70 g de mantequilla derretida
  • una taza de harina
  • 2 pizcas de sal
  • aceite vegetal

Preparación

  • Lava y pela las patatas.
  • Cuece las patatas en agua hirviendo con sal.
  • Escúrrelas y haz un puré, luego ponlas en una cacerola a fuego bajo.
  • Mezcla añadiendo la harina poco a poco.
  • Amasa con las manos y forma 2 bolas separadas.
  • Estíralas con un rodillo y corta en triángulos.
  • En una sartén, fríelos en un poco de aceite.
  • Sírvelos tibios.