Comida y bebidas irlandesas
El potato farl
Du potato farl - Go to Ireland.com
El Potato farl es un pan de patata típicamente irlandés. Es un pan que se puede consumir en el desayuno. ¡Se parece casi a un buñuelo de patata! Un manjar que debes probar sin falta.
Probar el Potato farl
Un pan hecho con harina y patatas
El Potato farl es un pan bastante fácil de preparar. Reúne ingredientes sencillos y es muy agradable de degustar. Los irlandeses suelen comerlo en el desayuno, dentro de su tradicional «irish breakfast». Lo acompañan con un poco de azúcar, mantequilla o mermelada.
En boca, el resultado se acerca mucho a un pan perdido o a un buñuelo de patata. Muchas pastelerías locales lo venden por unos pocos euros. ¡Mejor comerlo tibio!
Receta: El potato farl
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 70 g de mantequilla derretida
- una taza de harina
- 2 pizcas de sal
- aceite vegetal
Preparación
- Lava y pela las patatas.
- Cuece las patatas en agua hirviendo con sal.
- Escúrrelas y haz un puré, luego ponlas en una cacerola a fuego bajo.
- Mezcla añadiendo la harina poco a poco.
- Amasa con las manos y forma 2 bolas separadas.
- Estíralas con un rodillo y corta en triángulos.
- En una sartén, fríelos en un poco de aceite.
- Sírvelos tibios.
