Un irish pub de Castlebar, en el condado de Mayo, obligado a cerrar sus puertas desde el inicio de la pandemia, tuvo la idea ingeniosa de reinventarse para poder reactivar su actividad. La idea: transformar su irish pub en un bar sin alcohol. Una especie de café/bistró, que le permite desafiar las restricciones impuestas por el gobierno irlandés.
Bridge St, un pub con ideas innovadoras
Ahora en la barra se ofrecen cafés y pasteles
Café, té y pasteles. Eso es lo que ofrece ahora el Bridge St, un irish pub del condado de Mayo. Su propietario, agobiado por el cierre forzoso, no podía esperar más: necesitaba reabrir sus puertas a toda costa…
Entonces tuvo la idea de convertir temporalmente su establecimiento en un salón de té. La oportunidad perfecta para reactivar su negocio, respetando la normativa anti-COVID-19. (Recordemos que solo los irish pubs que venden exclusivamente bebidas están obligados a permanecer cerrados. Los irish pubs que ofrecen comida sí están autorizados a recibir público).
Hay que admitir que el concepto es bastante ingenioso: permite a la gente del lugar reunirse de nuevo en un espacio social (respetando las medidas de seguridad), y da vida a un irish pub que hasta entonces estaba parado.
En el local, las botellas de alcohol han sido reemplazadas por bebidas sin alcohol, una máquina de café y té. Los grifos de cerveza han sido cuidadosamente guardados… Y la barra exhibe algunos pasteles deliciosos.
Una invitación para que algunos se sienten con amigos alrededor de una taza de té. La oportunidad de vivir un momento social (tan valorado por los irlandeses), mientras se salva la economía del Bridge St.
Un concepto fresco y divertido, que podría inspirar a otros irish pubs en Irlanda. Recordemos que muchos pubs siguen cerrados debido a la pandemia: la duración de la crisis podría amenazar su supervivencia económica a largo plazo… En pocos meses, numerosos pubs han tenido que cerrar definitivamente, incapaces de resistir la espera y los daños causados por el confinamiento.
