Emblema de la destilería de Midleton en el condado de Cork, el Tullamore Dew es uno de los mejores whiskeys irlandeses jamás producidos en la isla. Clasificado entre los 3 licores irlandeses más vendidos en el mundo, es fruto de una tradición que perdura desde 1829. Aquí tienes un vistazo a esta bebida de alta calidad.
La historia de este licor irlandés comienza en 1829, cuando un empresario adinerado decide fundar su propia destilería: Tullamore Dew. Allí produce una bebida de gran calidad, elaborada con técnicas ancestrales donde el whiskey se destila tres veces en grandes alambiques. Rápidamente, el whiskey toma el nombre de la destilería y se comercializa bajo el nombre de Tullamore Dew.
Tras varias décadas de producción continua, la destilería cerró en los años 50 debido a dificultades financieras. La destilería de Midleton decidió entonces adquirirla y continuar la producción para asegurar la continuidad del producto.
Contrario a lo que se piensa, el Tullamore Dew es especialmente suave al paladar y muy agradable. Se valora por su finura y la gran riqueza de sus aromas, especialmente sabrosos.
Amplio, vivo y sutil a la vez, este blend desprende aromas de cereales ahumados y tradicionalmente se sirve sin hielo. Muchos pubs en Irlanda lo ofrecen entre sus bebidas alcohólicas y también se utiliza en cócteles típicos como el Irish coffee.
Considerado un gran clásico, se encuentra en la mayoría de establecimientos y supermercados del país. Sin embargo, olvida la idea de traerlo contigo: este tipo de licor suele estar más gravado en Irlanda que en otros países, y se encuentra fácilmente en lugares como Francia, Bélgica, etc.
Abusar del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
