Un licor durante mucho tiempo asociado al campo irlandés acaba de hacerse un hueco entre los mejores cócteles del planeta. El Bar 1661, en Dublín, ocupa el puesto 98 del ranking The World’s 50 Best Bars 2026, en su lista ampliada de establecimientos clasificados entre los puestos 51 y 100. Para este local de Dublin 7, es la primera vez que entra en el palmarés internacional.
Bar 1661, un bar de cócteles de Dublín en el top 100 mundial
Una primera aparición para la capital irlandesa
La lista, desvelada el 23 de septiembre de 2026, reúne bares de 34 ciudades. Dublín entra en ella gracias al Bar 1661, situado en Green Street. Conviene interpretar con precisión su puesto 98: el establecimiento figura en el top 100 mundial, no en el top 50 cuyo nombre también designa el ranking.
El resultado distingue a un lugar que defiende una idea muy irlandesa de la coctelería. Mientras muchas cartas internacionales recurren a los mismos grandes destilados, Bar 1661 ha optado por situar el poitín en el centro de su identidad. El propio bar se presenta como un establecimiento independiente decidido a dar a conocer este aguardiente más allá de Irlanda.
El poitín, la firma de la que habla Dublín
Otra forma de probar Irlanda
Si solo conoce el país a través de la Guinness y el whiskey, este es un descubrimiento que añadir a su estancia. El poitín es un destilado tradicional irlandés que los cocteleros del Bar 1661 utilizan en sus creaciones. Su presencia en la carta brinda al visitante la oportunidad de descubrir un producto del patrimonio local a través de cócteles contemporáneos, sin necesidad de ser especialista en bebidas espirituosas.
No obstante, la carta no se limita al poitín: también incluye cócteles de la casa y otras categorías de destilados. Se viene aquí tanto por curiosidad como por el trabajo de composición del equipo. Para elegir, lo más sencillo es consultar la carta oficial, que puede cambiar.
El palmarés también llama la atención sobre otra faceta de las noches dublinesas. Los pubs tradicionales siguen siendo imprescindibles, pero la ciudad cuenta asimismo con una creativa escena de bares de cócteles que narra los sabores irlandeses con sus propios códigos.
¿Cómo descubrir Bar 1661 durante una estancia en Dublín?
Dirección y reserva
Bar 1661 se encuentra en el 1–5 Green Street, Dublin 7. La dirección puede integrarse en una noche por la zona norte del centro de la ciudad. El bar permite reservar desde su sitio web oficial; es preferible comprobar allí los horarios y la disponibilidad antes de acudir, especialmente tras este nuevo reconocimiento internacional.
Para ir más allá de una simple copa, el establecimiento también propone experiencias de degustación. Están dirigidas a quienes desean comprender la propuesta del bar y el lugar que ocupa el poitín en sus creaciones. Como con cualquier bebida alcohólica, la degustación está reservada a adultos y debe disfrutarse con moderación.
Fuentes: comunicado del ranking The World’s 50 Best Bars del 23 de septiembre de 2026 y sitio web oficial de Bar 1661.
