¿Realmente tendrán que esperar los irish pubs en Irlanda hasta el próximo 10 de agosto para abrir sus puertas? ¡Parece que muchos de ellos han encontrado «el truco» para abrir antes de lo previsto!
Casi el 44% de los irish pubs de Dublín podrían reabrir antes de finales de junio
Sólo los pubs con licencia de restaurante podrían abrir anticipadamente
De hecho, parece que muchos irish pubs planean reabrir como «restaurantes» y no como simples bares. Al jugar esta carta, numerosos establecimientos podrían reabrir desde el 29 de junio… ¡todo ello cumpliendo la ley irlandesa!
Pero, ¿cómo es esto posible?
Para entenderlo mejor, es importante saber que el gobierno irlandés implementó un plan de desescalada en 5 fases. Este plan contemplaba reabrir primero los restaurantes el 29 de junio… y reactivar la actividad de los irish pubs en último lugar, es decir, el 10 de agosto.
Una decisión que indignó a muchos propietarios de irish pubs, preocupados por no poder afrontar económicamente esta prolongada inactividad.
Ante esta situación, muchos irlandeses estudiaron la legislación: sólo los irish pubs con licencia de restauración pueden reabrir antes de lo previsto…
Así, tras una investigación, parece que el 44% de los irish pubs de Dublín planean aprovechar la figura del «restaurante» para reactivar su actividad más rápido. Una jugada que, por ahora, no parece ser cuestionada por el gobierno irlandés.
Por lo tanto, probablemente será posible disfrutar de una pinta bien fría en Irlanda desde finales de junio… ¡con la condición expresa de pedir comida en el lugar! La oportunidad perfecta para reconectar con lo mejor de la cocina tradicional irlandesa y degustar un buen irish stew, salmón ahumado irlandés o incluso una hamburguesa casera. ¿Qué más se puede pedir?
