La cervecería Porterhouse es una de las microcervecerías irlandesas que se destaca entre la competencia. Esta cervecería es conocida por elaborar algunas de las mejores cervezas del país, pero es especialmente famosa por sus cervezas innovadoras, originales y con un toque atrevido. ¡Un establecimiento consolidado que conquista a un público cada vez más exigente!
Cervezas de Porterhouse Brewery Co. - https://porterhousebrewco.ie
Todo comenzó con Oliver Hughes y Liam LaHart, dos primos apasionados por la cerveza y la elaboración artesanal. En 1983 decidieron fundar su primera cervecería, «Harty’s», en Blessington, condado de Wicklow. Allí producían una cerveza tradicional de barril, maltosa y ligeramente lupulada. El éxito fue notable, pero lamentablemente la cervecería no pudo competir con los gigantes de la industria y acabó en quiebra.
Sin embargo, estos primos irlandeses no se rindieron. En 1996 retomaron su proyecto y abrieron una microcervecería en Dublín llamada «Porterhouse Brewery Co.». Esta vez produjeron cervezas independientes, que iban desde un stout robusto hasta una lager más ligera. El éxito fue rotundo, lo que llevó a la cervecería a mudarse para ampliar sus instalaciones en Blanchardstown, condado de Dublín. Desde entonces, sus cervezas se venden en pubs irlandeses cercanos y se exportan por toda Europa.
El público valora sus cervezas por su originalidad, algo hasta entonces poco común. Entre sus creaciones destaca el Oyster Stout, una cerveza elaborada con ostras frescas (no juzgues antes de probarla: ¡vale la pena!).
Con los años, la cervecería se ha consolidado como un referente en Irlanda y en el resto del mundo, llegando incluso a abrir dos pubs irlandeses en Manhattan.
El Porterhouse Oyster Stout
Lamentablemente, la cervecería Porterhouse no ofrece visitas guiadas al público. Sin embargo, en su sitio web puedes informarte sobre su proceso de elaboración y su catálogo de cervezas.
Es importante destacar que la cervecería se diferencia claramente de la competencia por su comunicación menos tradicional. Sus cervezas se acompañan de un diseño colorido, joven y atrevido. Además, las cervezas que ofrecen son de una originalidad sin precedentes: Double IPA, cerveza tipo milkshake, cerveza con ostras… ¡tu paladar podría sorprenderse gratamente!
La cervecería apuesta por ingredientes de alta calidad y trabaja constantemente en innovaciones para hacer su producción lo más ecológica posible, lo que da lugar a cervezas de calidad y respetuosas con el medio ambiente.
La variedad de cervezas es muy amplia, para satisfacer todos los gustos y exigencias.
Entre ellas se encuentran:
En resumen: una amplia selección que encantará a los aficionados de las cervezas artesanales.
(El abuso del alcohol es perjudicial para la salud y debe consumirse con moderación).
La información esencial para preparar tu visita con los puntos de referencia, los accesos y las opciones de reserva adecuados.
3-4 Stag Industrial Estate, Ballyboggan Road, Glasnevin, Dublin 9,
53.375194, -6.302697
