La Cervecería Wicklow es una microcervecería irlandesa situada en Redcross, en el condado de Wicklow, Irlanda. Produce cervezas locales muy interesantes, elaboradas con técnicas tradicionales ancestrales. Un establecimiento reconocido que abre sus puertas para revelar sus secretos de elaboración.
La historia de la cervecería de Wicklow es bastante curiosa. Todo comenzó con Ashley y Leigh Williams, quienes transformaron un café para crear el Mickey Finn, un pub irlandés moderno y acogedor, donde era agradable pasar el tiempo. Pronto, los clientes habituales empezaron a preguntar si tenían cervezas locales…
Esto les dio una idea: ¿y si comenzaban a elaborar su propia cerveza, usando el agua de su pozo?
Así nació la idea de crear Wicklow Brewing.
Actualmente, el establecimiento produce cervezas atractivas como la Helles, la St Kevin’s Red, la Weiss, la Black 16 Stout, la Hopknut y la Gingerknut.
El éxito de estas cervezas fue tal que hoy en día se pueden encontrar en todo el país… Pero nada se compara a probarlas en el lugar de origen, durante una pequeña visita guiada a la cervecería.
La visita te enseñará los secretos de fabricación de sus cervezas, con una presentación audiovisual, un recorrido personalizado por la cervecería y la degustación de 5 muestras de sus cervezas. Los guías son apasionados, amables y cercanos. La visita es amigable, sin pretensiones ni tecnología avanzada: el equipo prefiere la sencillez y la autenticidad.
La información esencial para preparar tu visita con los puntos de referencia, los accesos y las opciones de reserva adecuados.
Aquí tienes algunas direcciones útiles para alargar tu estancia y dormir cerca de los lugares que quieres visitar.
