Aviso para los amantes del queso dispuestos a todo para saborear un buen queso. ¡El Milleens es uno de los mejores quesos irlandeses del país! Producido desde 1976 por Veronica Steele, este delicado manjar rápidamente se ganó su prestigio. Hoy en día, forma parte del top de quesos elaborados en Irlanda y merece que le dediques un momento…
El Milleens es oficialmente el primer queso artesanal irlandés en la historia de la verde Erin. Se trata de un queso de corteza lavada, con un color naranja tirando a rosa. En su interior, su pasta ofrece una textura cremosa y fundente, con aromas que recuerdan al bosque, los hongos y las hierbas.
Sabores ligeramente intensos que combinan a la perfección con pan crujiente y una cerveza fría (¡cultura Irish Pub obligatoria!).
Actualmente sigue siendo producido por Veronica Steele y se vende tras un afinado de 2 a 3 meses. ¡Una experiencia para degustar en el lugar de producción, en el condado de Cork!
Cabe destacar que muchos mercados irlandeses lo ofrecen en sus puestos. Un queso delicioso que podría sorprenderte.
