Mejillones empanados con ajo
Comida y bebidas irlandesas

Mejillones empanados con ajo

Los principiantes irlandeses Platos de pescado irlandeses
Des Moules irlandaises - naotakem - cc

Los mejillones empanados con ajo son una especialidad típicamente irlandesa. Se trata de un «starter» (entrada) a base de mejillones irlandeses gratinados con pan rallado y ajo: ¡un deleite para el paladar!

Probar los mejillones empanados con ajo

Un plato que reinventa los mejillones irlandeses

Los mejillones empanados con ajo son un plato fácil y económico, ¡excelente para la salud! Te permitirán descubrir el patrimonio marítimo irlandés y apreciar su delicadeza y sencillez.

Este tipo de plato suele ofrecerse en los pubs irlandeses locales junto al mar, así como en restaurantes y bistrós irlandeses. Cuenta con un precio inferior a 6 € la entrada, y prepárate para querer repetir. La combinación entre el pan rallado y el ajo realza el sabor de los mejillones.

¡El equilibrio es perfecto!

Receta: Mejillones empanados con ajo

Ingredientes

  • para 2 personas
  • unos 50 mejillones
  • pan rallado
  • ajo
  • mantequilla

Preparación

  • Frota y limpia los mejillones
  • Colócalos en una cacerola a fuego medio durante 5 minutos hasta que se abran todos.
  • Conserva solo una mitad de la concha y coloca los mejillones en una fuente.
  • Precalienta el horno en modo grill a 230°C.
  • Derrite la mantequilla y mézclala con ajo picado y pan rallado.
  • Coloca la mezcla sobre cada mejillón (una buena cucharada bien distribuida).
  • Solo queda hornear durante 8 minutos y servir caliente con pan de ajo.