Comida y bebidas irlandesas
Mejillones empanados con ajo
Des Moules irlandaises - naotakem - cc
Los mejillones empanados con ajo son una especialidad típicamente irlandesa. Se trata de un «starter» (entrada) a base de mejillones irlandeses gratinados con pan rallado y ajo: ¡un deleite para el paladar!
Probar los mejillones empanados con ajo
Un plato que reinventa los mejillones irlandeses
Los mejillones empanados con ajo son un plato fácil y económico, ¡excelente para la salud! Te permitirán descubrir el patrimonio marítimo irlandés y apreciar su delicadeza y sencillez.
Este tipo de plato suele ofrecerse en los pubs irlandeses locales junto al mar, así como en restaurantes y bistrós irlandeses. Cuenta con un precio inferior a 6 € la entrada, y prepárate para querer repetir. La combinación entre el pan rallado y el ajo realza el sabor de los mejillones.
¡El equilibrio es perfecto!
Receta: Mejillones empanados con ajo
Ingredientes
- unos 50 mejillones
- pan rallado
- ajo
- mantequilla
Preparación
- Frota y limpia los mejillones
- Colócalos en una cacerola a fuego medio durante 5 minutos hasta que se abran todos.
- Conserva solo una mitad de la concha y coloca los mejillones en una fuente.
- Precalienta el horno en modo grill a 230°C.
- Derrite la mantequilla y mézclala con ajo picado y pan rallado.
- Coloca la mezcla sobre cada mejillón (una buena cucharada bien distribuida).
- Solo queda hornear durante 8 minutos y servir caliente con pan de ajo.
