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Si te gustan los mariscos y las ostras irlandesas, ¡no dejes de probar las ostras de Hillsborough! Estas cuentan con una reputación excepcional, que permite a Hillsborough organizar cada año un magnífico festival irlandés.
No solo en Galway se pueden disfrutar deliciosas ostras irlandesas. En el pueblo de Hillsborough, en el condado de Down, también podrás saborear lo mejor de la gastronomía local.
Sus ostras son exquisitas y se pueden degustar naturales, con un chorrito de limón, acompañadas de una pinta de stout irlandesa. Principalmente se sirven en sus restaurantes locales, pubs irlandeses y pescaderías de la zona.
Los irlandeses las adoran y cada año organizan el Hillsborough Oyster Festival, que se celebra en septiembre. En el programa: concursos de apertura de ostras, sesiones de degustación y competiciones de chefs irlandeses de renombre internacional. ¡Una experiencia gastronómica para disfrutar al máximo!
