Cupcakes de la Saint Patrick
Comida y bebidas irlandesas

Cupcakes de la Saint Patrick

Pasteles irlandeses Especialidades del Día de San Patricio
Des cupckakes de la Saint Patrick - New Africa

Ah, la locura por los cupcakes… ¡Este entusiasmo ha contagiado literalmente a Irlanda, que adora reinventar el cupcake de todas las formas posibles! Cupcake de chocolate, cupcake de fresa… ¡incluso existen muchas recetas de cupcakes para la Saint Patrick! Una excusa deliciosa para celebrar el 17 de marzo.

Prueba los Cupcakes de la Saint Patrick

¡Miles de variantes para resultados únicos!

Los cupcakes de la Saint Patrick pueden hacerse en familia - gpointstudio

Los cupcakes de la Saint Patrick pueden hacerse en familia - gpointstudio

Por supuesto, la receta que te presentamos no es la única que existe en Irlanda. Hay miles y todo depende del gusto. Sin embargo, nuestra receta con chocolate, Bailey’s y Guinness seguro que te encantará. Dulzura, chocolate y un toque de verde para celebrar mejor la Saint Patrick.

En resumen, ¡una delicia para disfrutar a la hora irlandesa! No dudes en dejar volar tu imaginación con la decoración: cuanto más kitsch, ¡mejor! Para compartir con amigos, acompañados de una buena taza de té irlandés.

IMPORTANTE: si quieres que los niños cocinen y prueben estos cupcakes, elimina todo el alcohol de la receta. ¡Quedan igual de deliciosos!

Receta: Cupcakes de la Saint Patrick

Ingredientes

Para 8 cupcakes:

  • 150 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla
  • 45 g de cacao en polvo
  • 1 yogur natural
  • 1 huevo
  • 2/3 de sobre de levadura química
  • sal
  • 125 ml de Guinness

Glaseado:

  • 60 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar glas
  • 60 ml de Bailey’s
  • unas gotas de colorante alimentario verde

Preparación

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En un bol, bate el huevo, la mantequilla y el azúcar.
  • Añade la harina, el cacao, la levadura y la sal.
  • Mezcla bien.
  • Incorpora el yogur y la Guinness.
  • Remueve hasta obtener una masa homogénea (no debe quedar líquida: añade harina si es necesario).
  • Coloca la mezcla en moldes de silicona para cupcakes.
  • Hornea durante 25 minutos.
  • Mientras tanto, prepara el glaseado batiendo la mantequilla, el azúcar glas, el Bailey’s y el colorante verde.
  • Coloca el glaseado en una manga pastelera y decora cada cupcake una vez horneado.
  • Si quieres, añade decoraciones de azúcar.
  • ¡Buen provecho!