Cóctel de Gambas
Comida y bebidas irlandesas

Cóctel de Gambas

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El Cóctel de Gambas (también llamado Shrimp Cocktail) es un entrante anglosajón que a los irlandeses les encanta servir con frecuencia. Se trata de un aperitivo a base de gambas cubiertas con una salsa Marie Rose. Delicioso, este tipo de entrante se suele servir en los pubs irlandeses.

Probar el Cóctel de Gambas

Un cóctel de gambas servido en los pubs irlandeses

El Cóctel de Gambas es ante todo una especialidad británica que ha conquistado el paladar irlandés.

Creación original de la chef inglesa Fanny Cradock, este entrante es una mezcla equilibrada de pequeñas gambas rosas y verduras crudas, todo ello cubierto con una salsa «Marie Rose», una sencilla combinación de kétchup y mayonesa.

El resultado es sencillo pero delicioso, ideal para comenzar una comida con buen pie.

Cuenta con un precio aproximado de 4 a 5 € para degustarlo en un restaurante o en un pub irlandés local.

Perfecto para abrir el apetito y disfrutar de las exquisitas y muy reconocidas gambas irlandesas, criadas en la costa de la Isla Esmeralda. ¡Verás que es un manjar! Especialmente cuando son pescadas el mismo día.

Receta: Cóctel de Gambas

Ingredientes

  • 100 g de pequeñas gambas rosas precocidas y peladas
  • 2 gambas grandes precocidas y peladas
  • 1 lechuga
  • 1 pepino
  • 1 tomate
  • 1 cebolla blanca
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de kétchup
  • jugo de limón
  • pimentón
  • sal
  • pimienta

Preparación

  • Lava la lechuga y coloca algunas hojas en un recipiente para cóctel.
  • Pica la cebolla, el tomate y el pepino, y colócalos en el recipiente.
  • Coloca las gambas encima.
  • Para la salsa, mezcla la mayonesa con el kétchup y remueve hasta obtener una mezcla homogénea y de color rosado. Vierte la salsa sobre las gambas.
  • Sazona con sal, pimienta y rocía con jugo de limón.
  • Espolvorea con pimentón.
  • ¡Ya está listo para disfrutar!