El whiskey Jameson es un whiskey irlandés desde el siglo XIX. Refinado, sabroso y aromático, se considera uno de los whiskeys más consumidos en el mundo, y simboliza por sí solo más de 200 años de tradición irlandesa… Aquí tienes una pequeña presentación de este licor 100% irlandés que deleita el paladar de los amantes del whiskey típicamente irlandés.
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La creación de la destilería homónima data de 1870, cuando John Jameson, un empresario dublinés, decidió lanzar su propia producción de whiskey a base de cebada malteada y sin maltear. Se estableció en el barrio industrial de Smithfield Village en Dublín, instaló sus alambiques y equipo de destilación, y comenzó la aventura.
El resultado hoy es impresionante: tras más de un siglo de actividad, el alcohol producido alcanza cifras récord en ventas y exportación. Jameson es un whiskey tan conocido como consumido, y su fama ha superado con creces las fronteras de Irlanda.
Debido a su éxito, la destilería y la marca fueron adquiridas por Irish Distillers, una filial irlandesa perteneciente al grupo Pernod-Ricard, y forma parte del top diez de los whiskeys más vendidos en el mundo (ocupa el noveno lugar).
El whiskey Jameson se produce «a la irlandesa» respetando las técnicas de triple destilación. Se elabora con una mezcla de cebada malteada y sin maltear. Esta cebada se seca en hornos y luego se destila tres veces en un enorme alambique. Solo después se almacena en barriles durante un número determinado de años.
Una vez embotellado, el whiskey ya no envejece y está listo para ser consumido. Los aficionados valoran especialmente su color y su aroma ligeramente caramelizado.
Existen varios tipos de Jameson:
