El Proper No. Twelve es un whiskey irlandés diferente a los demás… Nació de la colaboración entre el campeón irlandés de MMA Conor McGregor y grandes expertos en la destilación de whiskey. En pocos años, esta bebida se ha posicionado entre los whiskeys líderes a nivel mundial. Su éxito arrollador sorprendió a todos… y permitió a Conor McGregor obtener importantes beneficios con su licor. Aquí tienes un pequeño vistazo a esta bebida que desafió las expectativas en el mundo de la destilación…
Conor McGregor – Andrius Petrucenia – cc
Cuando Conor McGregor decidió lanzarse a destilar su propio whiskey, el anuncio causó gran revuelo. Muchos consideraron el proyecto inusual: ¿un campeón de MMA que se convierte en productor de whiskey? ¿Qué podría salir de eso?
Aunque algunos se lo tomaron a broma, el resultado fue sorprendente. Más allá de las indiscutibles cualidades de McGregor como luchador, el joven también es un hábil empresario. Por eso se rodeó de los mejores expertos del sector, auténticos referentes en producción de whiskey, que supieron combinar las ambiciones de McGregor con su experiencia en destilación.
El proyecto arrancó rápidamente, dando lugar a un whiskey potente y equilibrado. Una mezcla sorprendente basada en single malt irlandés y whiskey de grano… todo destilado tres veces (una tradición irlandesa). Una bebida que respeta la pura tradición irlandesa.
Luego, el whiskey se envejece en barricas de roble americano (previamente usadas para bourbon). Tras 3 años de maduración, el resultado es un whiskey equilibrado, potente y afrutado a la vez. Se perciben notas de vainilla, miel y madera tostada. Un conjunto agradable al paladar que conquistó rápidamente a los amantes del whiskey de este estilo.
Y hay que admitirlo: el éxito fue fulminante. El Proper No. Twelve se posicionó rápidamente entre los 3 mejores whiskeys irlandeses producidos en el mundo. El éxito fue tan rápido que Conor McGregor decidió vender parte de sus acciones a la compañía Proximo Spirits por un jugoso monto de 600 millones de dólares. Sin embargo, el irlandés aún conserva participaciones en el Proper No. Twelve. Mantiene poder de decisión sobre las estrategias comerciales de su producto… y planea acompañarlo por mucho tiempo más.
Dato curioso: la bebida fue nombrada Proper No. Twelve en homenaje al barrio de Crumlin, en Dublín 12, donde Conor McGregor nació y creció. El famoso luchador siempre ha mostrado un fuerte apego a sus raíces. A pesar de su éxito, no deja de recordar que viene de un barrio humilde de Dublín. Es su forma de rendir homenaje a sus orígenes y mostrar a los irlandeses que no olvida de dónde viene.
Por último, notarás que la botella lleva un emblema: un tigre coronado. Es nada menos que la firma personal de Conor McGregor, quien tiene el mismo tatuaje en el pecho. ¡Un símbolo distintivo que lo ha hecho famoso en todo el mundo!
Hoy en día, el Proper No. Twelve es bastante fácil de encontrar, ya sea en Irlanda o en otros países. La mayoría de los buenos pubs irlandeses locales lo ofrecen, y también preparan cócteles con este whiskey.
Los restaurantes también lo sirven, y está disponible en supermercados.
Eso sí, no traigas botellas desde Irlanda: el precio del alcohol es más alto que en Francia o Bélgica y te saldrá más caro. Ten en cuenta que este whiskey se vende frecuentemente en supermercados de Europa, así como en Estados Unidos y Canadá. El precio puede variar según el establecimiento.
Abusar del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
