El Irish Mist es sin duda una de las licores de whiskey irlandés más famosas. ¡Imposible viajar a Irlanda sin descubrir sus aromas a whiskey, miel y especias!
¿Sabías que el Irish Mist es un licor que existe desde hace más de 1000 años? De hecho, sus orígenes están en el vino de brezo, un licor ancestral que se servía en la Edad Media a los jefes de clanes irlandeses.
El Irish Mist no es más que una derivación del vino de brezo: la receta se habría transmitido de siglo en siglo hasta casi perderse en los años 1690.
La receta no se recuperó hasta 1940, cuando Desmond E Williams, fundador y propietario de la destilería de whiskey Tullamore, la reprodujo. Desde entonces, el Irish Mist ha recuperado su prestigio y es uno de los digestivos más servidos en los pubs irlandeses en Irlanda.
Se aprecia por su suavidad dulce y mielada, equilibrada con maestría por las especias.
Abusar del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.