+
El Black Velvet es un famoso cóctel irlandés, elaborado a base de champán y cerveza Guinness irlandesa. ¡Una mezcla explosiva, casi indecente, que puede sorprender!
Creado por el barman del Brook’s Club de Londres, este cóctel es hoy en día un gran clásico que permite redescubrir la cerveza Guinness. Por supuesto, ¡consúmelo con moderación!
El Black Velvet combina dos bebidas bastante extravagantes: ¡la Guinness y el champán! Perfecto para llenar de finas burbujas un buen momento. Servido en copas flauta, este cóctel tiene fama internacional y en India incluso se le apoda «Leche de Tigre».
En cuanto a su composición, el Black Velvet se prepara a partes iguales (5 cl de champán por 5 cl de Guinness). Cabe destacar que también funciona con otras cervezas negras irlandesas, pero el auténtico Black Velvet se hace principalmente con Guinness.
Servido en copa flauta, el cóctel parece dividido en dos: se observa un degradado marrón que se torna transparente, como si el champán y la cerveza se resistieran a mezclarse.
En cuanto al sabor, el cóctel es sorprendente y puede probarse en los Irish Pubs de Irlanda. Cuenta con un precio inferior a 5 € la copa: algo caro, pero es el coste de un cóctel original con acentos irlandeses.
En boca, es una explosión de burbujas y amargor. El champán realza las notas de café y caramelo de la Guinness. El equilibrio está ahí, pero el resultado es inesperado.
Se suele beber en ocasiones especiales: el Black Velvet es festivo y está pensado para momentos felices (bodas, bautizos, cumpleaños, etc.). Así que pruébalo si eres curioso y no temes a las mezclas inusuales. Siempre con moderación, claro.
Abusar del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
