La Beamish es una cerveza negra típicamente irlandesa, servida en la mayoría de los pubs de Irlanda. Elaborada en Cork por Beamish and Crawford, esta cerveza tiene un éxito ligeramente inferior al de Guinness, y es consumida cada día por miles de aficionados en todo el mundo…
Una Beamish - Graham Nagle - cc
Todo comenzó en 1792, cuando Richard Henrick Beamish y Arthur Frederick Sharman Crawford decidieron asociarse para crear una cervecería. Su objetivo: elaborar cervezas negras tipo stout para competir con la creciente Guinness, que produce cervezas excepcionales desde 1759.
Entonces empezaron a producir en masa sus primeras Beamish, una cerveza negra con espuma cremosa y aromas muy marcados. El éxito no tardó en llegar, y pronto la empresa tuvo que expandirse y aumentar la producción para satisfacer la demanda.
A pesar de su éxito, Beamish no logró superar a su competidora y se mantuvo como una cerveza reconocida, figurando en el top 5 de las cervezas irlandesas más importantes… Hoy en día, Beamish sigue gozando de gran popularidad y es una de las cervezas irlandesas más conocidas. De hecho, fue adquirida por el grupo Scottish & Newcastle y se distribuye en Irlanda y en otros países como Francia.
Beamish comparte muchas similitudes con cervezas como Guinness o Murphy. Servida de barril, presenta un color muy oscuro, casi negro profundo, realzado por una capa de crema espesa y ligera a la vez.
Sus aromas son principalmente caramelizados, y el amargor de Beamish resulta muy agradable en boca para sus 4,2% de alcohol.
Ampliamente comercializada, está disponible tanto de barril como en lata. Un sistema de floating widget (una bolita de plástico que airea la cerveza dentro de la lata) permite servir una cerveza con una calidad equivalente a la de una cerveza de barril tradicional. Otro detalle particular de esta cerveza es que en Irlanda existen algunas variantes de Beamish, entre ellas la excelente Beamish Red, una cerveza roja mucho más dulce y con un sabor menos intenso que la original.
Esta última se sirve exclusivamente en Irlanda, aunque hay algunos pubs en Europa que la ofrecen. Está dirigida a un público que busca aromas más afrutados y menos amargor…
Abusar del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.