El Baileys coffee es el vecino del irish coffee. Se trata de otra especialidad irlandesa, elaborada con Baileys, café, azúcar y nata montada. Un licor bastante goloso, usado como digestivo, ideal para cerrar una comida entre amigos antes de despedirse. Un cóctel para descubrir preferentemente en el pub, pero siempre con moderación.
Baileys Irish Cream Original - © Guide-Irlande.com
El Baileys Coffee es una variante muy agradable del irish coffee. Su preparación es sencilla y fácil: basta con sustituir el whiskey habitual por el Baileys para obtener un cóctel sabroso.
Para recordar, el Baileys Irish Cream es una especie de licor de whiskey. Como dato curioso, hay que saber que el Baileys es uno de los licores más emblemáticos en Irlanda. La marca es típicamente irlandesa, y los irlandeses no faltan de imaginación para usar este licor de mil maneras: trufas, pasteles, cheesecake… No tardaron en crear un cóctel parecido al irish coffee.
Los aromas dulces de esta bebida, ligeramente vainillados, la convierten en un ingrediente que combina a la perfección con el café. Esta crema de whiskey contrasta fuertemente con la amargura de un café corto y la nata montada. Un verdadero placer que juega con la suavidad en el paladar.
Los irlandeses suelen servirlo como digestivo para prolongar la comida y asegurarse un último capricho antes de levantarse de la mesa. Según ellos, este tipo de cóctel ayudaría a la digestión (aunque no hay pruebas científicas que lo confirmen).
Cuenta con un precio aproximado de 5 a 7 € en un pub irlandés para un Baileys coffee tradicional. Pero también puedes prepararlo en casa. La receta es sencilla y fácil, y seguro sorprenderá a tus invitados. Además, suele ser menos conocida que la del irish coffee, lo que generará sorpresa e interés.
Una forma perfecta de descubrir otra versión del irish coffee.
