Receta de Trufas con Baileys • Guide-Irlande.com

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1 Prueba las trufas con Baileys Irish Cream

Para los amantes del chocolate, no se pierdan esta excelente receta de trufas de chocolate con Baileys. En Irlanda, es tradición prepararlas en Navidad y en ocasiones especiales. ¡Un deleite que supera a las simples trufas de chocolate!

Prueba las trufas con Baileys Irish Cream

Presentación

No hay duda: las trufas con Baileys son una experiencia imprescindible para los golosos.

Más sutiles y refinadas que las trufas tradicionales de chocolate, combinan la riqueza del chocolate con la suavidad del Baileys… Todo ello espolvoreado con cacao en polvo para un contraste de texturas.

Una combinación ganadora, perfecta para disfrutar en la cena de Navidad, un cumpleaños o cualquier gran evento.

¡Tus invitados quedarán impresionados con estas trufas irlandesas!

Receta: Trufas con Baileys

Ingredientes

Para unas veinte trufas aproximadamente

30 cl de crema fresca
50 g de azúcar blanco en polvo
50 g de mantequilla
500 g de chocolate negro para repostería
2 cucharadas soperas de Baileys
20 g de cacao en polvo

Preparación

Mezcla la crema y el azúcar en una cacerola a fuego bajo. Asegúrate de que no hierva.
Retira del fuego.
En la misma cacerola, añade el chocolate, la mantequilla y el Baileys. Derrite todo a fuego medio, removiendo regularmente hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Reserva en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora.
Pasado ese tiempo, forma pequeñas bolas con la mezcla, usando una cuchara o tus manos.
Coloca cada bola en un plato y espolvorea con cacao en polvo.
Vuelve a meter las trufas en el frigorífico durante 1 hora.
¡Ya estarán listas para disfrutar!