En Irlanda, el océano y el mar están siempre presentes… y los habitantes han comprendido muy bien lo valiosas que son las riquezas naturales de su litoral. Empezando por las algas, que, cuando se usan correctamente, ofrecen propiedades increíbles. Si este tema te interesa, te recomendamos visitar Atlantic Irish Seaweed en Derrynane (Co. Kerry). Este establecimiento ofrece talleres para descubrir las algas irlandesas, sus beneficios y sus formas de uso. ¡Fascinante!
Atlantic Irish Seaweed está gestionado por una pareja especialmente acogedora: John y Kerryann, dos apasionados de la naturaleza y el océano. Ofrecen actividades originales centradas en el mar, sus recursos y el respeto por la biodiversidad.
Proponen una visita completa que comienza en su establecimiento en Caherdaniel. Todo empieza con la degustación de una pequeña taza de té infusionado con algas, acompañado de algunos snacks de verduras marinas.
Luego, te invitan a acercarte a la orilla para dar un paseo guiado durante la marea baja. El objetivo: encontrar varias variedades de algas típicas del litoral irlandés. Algunas se pueden consumir frescas directamente sobre las rocas, mientras que otras requieren un tratamiento adicional antes de probarlas. ¡Una experiencia única!
Al regresar al establecimiento, se disfruta de un almuerzo degustación con una amplia variedad de platos a base de algas, acompañados de bebidas «vivas» como kéfires y kombuchas elaborados con algas y frutas.
Además, podrás descubrir productos elaborados por la pareja, como bolsas de algas para el baño o cubiertos con mangos hechos a partir de una alga estabilizada: el alga laminaria. Productos de calidad que nunca alteran el producto original.
La visita es apasionante: lejos de ser una simple clase magistral, es una oportunidad para aprender y experimentar: se prueba, se huele, se camina con los pies en el agua. Se descubre la increíble riqueza del ecosistema marino irlandés, las virtudes de sus algas y otras plantas… ¡Te entrarán ganas de salir a recolectar algas por tu cuenta como un experto!
Un consejo: vístete abrigado. El clima en Kerry puede cambiar rápidamente, así que lleva un cortavientos, botas y un buen suéter.
La información esencial para preparar tu visita con los puntos de referencia, los accesos y las opciones de reserva adecuados.
Derrynane, Caherdaniel, Caherdaniel
51.7606312767574, -10.1430298666717
3h00
