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¿Qué sería la cocina irlandesa sin sus famosos whiskeys? Rico en sabores, el whiskey tiene el don de perfumar delicadamente las carnes: ¡un ingrediente imprescindible para dar cuerpo a un plato!
La carne de res, cuando se aromatiza con whiskey irlandés, es uno de los platos gastronómicos más habituales en Irlanda. Muy apreciado, permite obtener steaks finos y sabrosos que requieren muy poco tiempo de preparación.
En cuanto a la elección del whiskey, tienes total libertad. Sin embargo, evita los whiskeys con más de 10 años de envejecimiento: sería una pena usarlos para cocinar…
Como acompañamiento, no dudes en servir los steaks con papas fritas, patatas o incluso guisantes para aportar un toque fresco.
