El Bangers and Mash es un plato anglo-irlandés muy popular, elaborado con salchichas, puré de patatas y cebollas. Esta deliciosa receta se sirve tanto en los pubs como en casa, y es bastante fácil y rápida de preparar. ¡Es la comida ideal si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica irlandesa sin complicarte demasiado el tiempo!
Los Bangers and Mash forman parte de lo que se conoce como «Pub Grub», es decir, platos que se sirven principalmente en los Irish Pubs.
De hecho, es uno de los platos estrella que encontrarás en la mayoría de los pubs (junto con el Irish Stew y el Fish and Chips). Este plato cuesta en promedio entre 7 y 8 € por persona, y se sirve tradicionalmente con 3 salchichas y un puré de patatas cremoso al máximo. No te sorprendas si este plato es bastante calórico y con mucha patata: ¡los irlandeses son aficionados a las comidas contundentes que sacian rápido, y su amor por la patata es ancestral!
Acompáñalo con una buena pinta de stout (cerveza negra irlandesa) y podrás disfrutar de un plato tan sencillo como delicioso.
Muy apreciado por los irlandeses, el Bangers and Mash tiene la ventaja de ser un plato nutritivo y económico. Así que cuenta con unos 6 a 7 € por persona si quieres probarlo en un pub. (Si decides prepararlo en casa, el coste será aún menor).
Tradicionalmente, el Bangers and Mash lleva:
Por supuesto, existen variantes con salchichas exóticas (algo más caras que las tradicionales) o con base de verduras (zanahorias, tomates, calabacines, etc.). Además, a los irlandeses les gusta sazonar su plato con vinagre (les encanta combinar el sabor de la patata con la acidez del vinagre): ¡el resultado es sorprendente!
¡Buen provecho!
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