En Irlanda, nos encantan las alitas de pollo, marinadas y a la parrilla, cubiertas con una salsa espesa y dulce. ¡Y es aún mejor cuando esta salsa lleva Guinness! Se trata de una especialidad fácil de preparar, que se encuentra a menudo en los pubs irlandeses y que gusta a todos. ¡Hay que decir que a nadie se le resisten unas alitas de pollo crujientes con su salsa irlandesa! ¡Un plato que debes probar sí o sí!
Alitas de pollo - Keogh’s Pub, Kinvara
En Irlanda, se valora la cocina sencilla, acogedora y llena de sabor. ¿Y qué mejor que disfrutar unas alitas de pollo a la Guinness en un pub con amigos, con una pinta en la mano?
Por lo general, cada lugar tiene su propia receta… Algunas son secretos bien guardados, otras son conocidas por todos.
Pero hay una que triunfa siempre: ¡las alitas de pollo a la Guinness! Esta cerveza irlandesa combina a la perfección amargor y notas de caramelo.
Ideal para crear una salsa dulce y envolvente que baña las alitas. El resultado es un pollo a la parrilla crujiente, cubierto con una salsa agridulce absolutamente deliciosa. Es un placer comer estos trozos de pollo con las manos, acompañándolos con unas patatas fritas de vez en cuando.
Aquí no hay complicaciones: se disfruta de forma sencilla y en un ambiente muy amigable.
El plato suele costar menos de 10 € en los pubs irlandeses que lo ofrecen en su carta. Además, se sirve rápido: poca espera para un máximo disfrute.
Normalmente se consume como tapa o como plato principal. No dudes en pedirlo: es un clásico en los pubs irlandeses y siempre es un acierto.
4,70/5 (1.048 votes)