El Gastro Pub es un término que designa a los Pubs gastronómicos, que sirven cerveza fuerte junto con comida de calidad. Se pueden encontrar prácticamente en toda Irlanda, y sus precios suelen ser mucho más económicos que los de los restaurantes tradicionales de la isla. ¡Una forma amigable de combinar el ambiente de un bar con el de un restaurante familiar!
El término gastro pub es relativamente reciente, ya que solo existe desde el siglo XX. Antes de eso, los Pubs solo ofrecían alcohol acompañado de platos fríos, como ostras, bígaros, mejillones o gambas. De hecho, era común ver al final de la noche a vendedores ambulantes liquidando sus existencias de mariscos entre los clientes de los Pubs.
Hoy en día, se usan dos términos para describir el nivel de servicio de un Pub:
Cuanto más se define un Pub como Gastro Pub, mayor es la calidad de las comidas que ofrece. Allí se disfruta de una cocina fina y sutil que reinventa los clásicos de la gastronomía local usando productos típicos irlandeses.
En cuanto a precios, calcula alrededor de 12 € por persona para un plato. A menudo se ofrecen postres según la fórmula elegida.
Abusar del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
