Justo en el corazón de Dublín se encuentra la magnífica Dublin Liberties Distillery, una destilería de whisky en funcionamiento que, por supuesto, está abierta al público. En este magnífico edificio, podrás descubrir los secretos del funcionamiento de una destilería, las claves para elaborar un buen whisky… y, por supuesto, los secretos para degustar esta excepcional bebida como un profesional.
La destilería Dublin Liberties te ofrece la oportunidad de disfrutar de una experiencia única: descubrir el whisky irlandés visitando una destilería de vanguardia, equipada con maquinaria ultramoderna y dotada de un saber hacer ancestral.
Podrás admirar sus imponentes alambiques de cobre, los ingredientes utilizados para elaborar su bebida, conocer los principios de la triple destilación (que da identidad al whisky irlandés) y, por supuesto, ¡admirar las innumerables barricas de maduración!
Aunque de reciente apertura, la Destilería Dublin Liberties es una destilería/museo bien establecida que ya se ha ganado sus espuelas en lo que a whisky se refiere. Está dirigida por un equipo de entusiastas a los que les encanta transmitir sus conocimientos a los visitantes que acuden a una visita guiada.
La visita suele terminar con una cata de sus whiskys. Es una gran oportunidad para aprender a catar whisky irlandés como es debido. Por supuesto, también puedes llevarte algunas botellas a casa, ya que la destilería vende sus productos in situ.
Al final de la visita, puedes descubrir su tienda, tomar un café antes de irte y hacer tus últimas preguntas.
El establecimiento es magnífico, el equipamiento impresionante y el ambiente, ¡auténtico! Puedes oler el delicioso aroma de la cebada y la malta. Un ambiente pintoresco para una experiencia única.
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