Si eres aficionado a la buena mesa, a compartir y a la convivencia, ¡estamos deseando verte en Dublín! Del 12 al 15 de junio, en Merrion Square, el famoso festival gastronómico Taste of Dublin celebra su 20 aniversario. Y lo hace con ambición: en el programa hay más de 18 restaurantes, más de 70 platos de autor, cócteles, mocktails, talleres de demostración en directo… en resumen, ¡todo lo que necesitas para una fiesta excepcional!
¡Es difícil irse de Taste of Dublin con las manos vacías! El mercado agrícola está lleno de maravillas:
Quesos artesanos, charcutería fina, chocolate en grano, cafés de microcervecerías.
Productos ecológicos, salsas picantes, vinagres infusionados, kombucha irlandesa… es una cueva de Alí Babá para foodies.
Muchas marcas ofrecen degustaciones y descuentos exclusivos.
Una zona especial “Taste & Shop” donde podrás comprar los productos utilizados en las demostraciones culinarias.
Cada año, Taste of Dublin reúne a algunos de los nombres más importantes de la cocina irlandesa, así como a figuras emergentes de la escena gastronómica. En 2025, espera :
Gareth Mullins: el chef ejecutivo del Hotel Marker de Dublín vuelve con una demostración centrada en la cocina sostenible.
Mark Moriarty, estrella emergente y personalidad televisiva, impartirá una clase magistral sobre platos sencillos con un sabor explosivo.
La Pera Feliz, un dúo esencial para el bienestar, ofrecerá recetas vegetarianas con ingredientes locales.
La experta en repostería Aoife Noonan compartirá sus secretos para elaborar postres irlandeses modernos.
E invitados sorpresa de Londres, París y Barcelona para animar la edición.
Cada demostración es interactiva: haz preguntas, prueba, aprende: un verdadero momento de transmisión culinaria.
He aquí un resumen del programa
Los entrantes cuestan unos 30 €, sin incluir la comida. Cada plato cuesta entre 7 y 12 euros… ¡que pueden subir rápidamente! Es mejor prever un presupuesto reducido, o aprovechar las muestras gratuitas disponibles durante las clases de cocina.
Para reservar tu plaza, visita: https: //tasteofdublin.ie
