Entre la larga lista de destilerías irlandesas, la destilería Hinch es una de las más recientes, que rápidamente se ha hecho un nombre en el feroz mundo de las bebidas espirituosas. Con sede en el pueblo de Ballynahinch, en el condado de Down, en Irlanda del Norte, el establecimiento se ha convertido en un especialista en whisky, así como en ginebra irlandesa. ¡Vaya programa!
La destilería Hinch es relativamente joven en el mundo de las destilerías irlandesas. Se fundó en 2018 y lleva trabajando desde entonces para ofrecer bebidas espirituosas con un sello claramente irlandés.
Su credo: licores con carácter, nacidos de la fusión de la tradición y las técnicas más modernas.
A pesar de su aparente juventud, la destilería se ha hecho rápidamente un nombre gracias a su compromiso y su búsqueda de la calidad.
El nombre «Hinch» procede de la cercana localidad de Ballynahinch.
Whisky Hinch – @Hinchdistillery
La destilería produce tanto whisky como ginebra, cada uno con el máximo cuidado.
El whisky Hinch es conocido por su envejecimiento en barricas de roble, lo que le confiere aromas ricos y complejos. Los ingredientes locales y el agua pura de la región son esenciales para la creación de estos licores.
Para la ginebra, la destilería utiliza una variedad de productos botánicos cuidadosamente seleccionados, combinando sabores tradicionales con notas contemporáneas. El proceso de destilación es meticuloso, con cada etapa supervisada para garantizar una calidad constante.
Una visita a la destilería Hinch es una experiencia realmente interesante.
Los visitantes son recibidos por un personal amable y entusiasta, dispuesto a compartir los secretos de la destilación. La visita guiada comienza con una introducción a la historia de la destilería y sus métodos de producción.
A continuación, los visitantes pueden explorar las modernas instalaciones, observar los relucientes alambiques de cobre y oler los encantadores aromas de las bebidas espirituosas en proceso de maduración. La visita finaliza con una degustación en la que todos pueden probar los distintos productos de la destilería, desde whisky añejo hasta ginebra aromática.
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