Un plato emblemático de Irlanda

El pavo irlandés de Navidad

Cuando llega el invierno y el paisaje se cubre de escarcha, Irlanda se transforma en un escenario mágico donde tradiciones y celebraciones se mezclan para celebrar la Navidad. En el corazón de estas festividades, el pavo irlandés de Navidad ocupa un lugar central, símbolo de generosidad y convivencia.

Un plato tradicional

Introducido en Irlanda en el siglo XVI, el pavo se convirtió rápidamente en un plato festivo imprescindible.

Receta: El Irish Christmas Turkey

Ingredientes

  • 8 kg de pavo
  • 100 g de bacon
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva o mantequilla

Preparación

  • Descongelar el pavo en el frigorífico.
  • Precalentar el horno a 220°.
  • Preparar el relleno.
  • Hornear y cocinar lentamente.
  • Servir caliente.